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中国的民俗特色茶饮中,客家擂茶有着独特的地位,也被称为“三生汤”,它深深植根于南方客家人悠久的饮茶传统之中。作为汉族的重要民系,客家人主要分布在湖南、湖北、江西、福建、广西、四川和贵州等地,各地区的擂茶种类繁多,如桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶和将乐擂茶等。
客家擂茶文化是汉族传统饮食文化之一。史料记载,在宋朝时即有擂茶。在客家人日常生活中,擂茶即是其主食之一,也是待客之佳肴,在客家人丰富多彩的饮食文化中,擂茶是最具代表性的一种美味。而且其制作方式古朴典雅,充分表现了客家人对中国汉族传统文化之传承。
客家擂茶是赣南独特的茶饮料。据当地史料记载:客家擂茶由汉魏的粥茶和唐宋的盐茶衍变而成,始于黄河以北,客家祖先把它带到赣南,因其历史悠久,饮者众,故而独树一帜。
客家擂茶,不仅是将乐的传统饮料,也是揭西客家人日常生活中的重要习俗。将乐擂茶以白芝麻、茶梗为基本原料,通过擂茶棍研磨成浆,再与中草药如陈皮、甘草等混合,具有防暑祛寒、清热解毒等功效。妇女们常在串门时共享擂茶,甚至成瘾,每逢喜庆时节更是必不可少。配料丰富多样,从花生到糖果,变化无穷。
在赣南客家人聚居区域特别是兴国、赣县、于都、宁都、全南等地,擂茶待客的礼俗传承至今,尤以全南县的客家擂茶特色最为鲜明、最具代表性。赣南自古流传着“无擂茶,不成客家”的谚语,随着岁月的变迁,擂茶已然成了赣南客家人的四季饮食习俗之一。
目前在印度尼西亚、马来西亚、新加坡等地客家人及***,以及湖南广东福建等地区的民众皆有饮擂茶的习惯。客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。擂茶的工具擂钵:以陶土拉胚制成。
1、钱学森(191111-20031),汉族,吴越王钱镠第33世孙,生于上海,祖籍浙江省杭州市临安。世界著名科学家,空气动力学家,中国载人航天奠基人,中国科学院及中国工程院院士,中国两弹一星功勋奖章获得者。
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客家话主要分布在中国广东、江西、广西、福建、四川、台湾、湖南、海南、浙江、香港、澳门、陕西、江苏、安徽、湖北、贵州、新疆等地区,总人口达5000万以上,占汉族人口的5%。 在香港和澳门,客家人口分别约为125万和10万,占当地居民相当的比例。
客语较具影响力的地方,有中国的广东、江西、福建、广西、台湾、四川、浙江、湖南、海南等九个省区以及海外的东南亚、欧美、环印度洋地区等。具体来说:广东的惠州、梅州、深圳、河源、韶关,江西的赣州、福建的龙岩(汀州)是客语最为集中的区域,惯称客家大本营。
湖南人能听懂江西话。江西省的方言,主要包括两种,一种叫赣语,集中于省区的中部和北部,另一种为客家话,分布于省域的南部,是随着客家族群的形成而沉淀出来的。赣语在周边的湖南也有分布,湖南人是可以听懂江西话的。
客家先民原是中原***,由于战乱、饥荒和***奖惩的原因,辗转南迁,先后扩展到江西、福建、广东、广西、四川、湖南、台湾等省以及世界70多个国家和地区,目前世界上已有一亿以上的客家人。
湖南方言主要分为新老湘语、赣语、客家话、西南官话、土话、平话、乡话等八大类,但这些分类并未完全涵盖所有周边省市的方言,而且在这些大类内部也存在细分。因此,湖南方言被认为是国内最为复杂的省份之一。
客家话主要分布于广东、江西、福建、湖南、广西等地,是客家民系的主要语言。它是古代中原***南迁后形成的独特方言体系,保存了大量古汉语的特点。客家话有着丰富的文化内涵和历史背景,反映了客家人民的日常生活、风俗民情以及历史文化。
客家话的发源地是中国北方的河南省,尤其是洛阳地区。由于历史上的战乱,北方人民大规模南迁,这些人民中的一部分在南方定居并形成了客家族群。 客家话的人口主要分布在中国的江西、福建、广东三省的交界地带,尤其是赣州、龙岩、梅州地区。此外,还有分布在广西、台湾、香港以及东南亚的一些地区。
客家话是客家族的方言。客家族是一个多民族群体,主要分布在广东、福建、江西、湖南、广西等地。客家话作为客家族的母语,是这些地区的主要方言之一。客家话具有独特的语音、词汇和语法特点,是客家族文化的重要组成部分。
1、故名思义,梅州,像那梅花那样不畏风雪,傲然挺立精神的地方,以山清水秀的景色,特色的小吃,淳朴的民风着称。走进梅州,最吸引人的就数那醉人的美景。
2、好玩的公园,有时间我一定会再来的。等着我。
3、纪念馆位于常德新区「丁玲公园」内,入口处两侧各有五位「中国文学名家」的画像,鲁迅位于左侧居首位置,丁玲和沈从文在右侧,这两位湖南籍作家、上世纪二三十年代的挚友并排却被冰心的画像隔开,看来布展者费了一番心思。
4、丁玲纪念区是以瞻仰缅怀历史名人为主的纪念区,包括丁玲纪念馆、丁玲雕塑等标志性建筑。在公园内的东北方,有古戏台、风雨廊桥、窨子屋等传统民居建筑群,一条沿水而建的仿古民俗文化长廊展示着常德的历史、特色民俗文化,结合古朴的常德老街风格形成了集观光、游玩、购物于一体的常德民俗街。
5、丁玲公园于2012年10月开始动工建设,公园西临龙岗路,东临皂果路,北抵新河路,南至紫菱路,占地面积30公顷,预计2013年底完工。而白马湖公园西临龙岗路,东临皂果路,北抵柳叶大道,南至滨湖路,即常德市武陵区公安局南边,内设三馆、三中心,公园开工于2010年元月,已于2013年初开园。
6、位于丁玲公园西南角的丁玲纪念馆是该公园的灵魂所在。在这一组江南民居特色的建筑群里,安放了250多件丁玲的遗物、相关历史文献以及800多幅图片。
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